Ingrediente
4 bucăți de cod a câte 150 g fiecare
100 ml cafea
1 lingurița de miere
1 linguriță de sos de soia
50 ml oțet balsamic
1 linguriță de ulei de sâmburi de struguri
2 lingurițe de semințe de susan
Sare și piper proaspăt măcinat
100 ml cafea
1 lingurița de miere
1 linguriță de sos de soia
50 ml oțet balsamic
1 linguriță de ulei de sâmburi de struguri
2 lingurițe de semințe de susan
Sare și piper proaspăt măcinat
Preparare
Într-o cratiță, amestecă cafeaua cu mierea, sosul de soia și oțetul până obții un sirop, apoi lasă compoziția de-o parte.
Condimentează bucățile de pește, găteștele în tigaie cu puțin ulei de sâmburi de struguri.
Tornă siropul peste fiecare bucată de pește și gătește-le la cuptor la 180°C timp de 2-3 minute.
Scoate-le de la cuptor și presară semințe de susan peste ele.
Servește cu risotto sau tăieței chinezești.
Condimentează bucățile de pește, găteștele în tigaie cu puțin ulei de sâmburi de struguri.
Tornă siropul peste fiecare bucată de pește și gătește-le la cuptor la 180°C timp de 2-3 minute.
Scoate-le de la cuptor și presară semințe de susan peste ele.
Servește cu risotto sau tăieței chinezești.
